Cultivo protegido é uma prática agronômica que visa essencialmente garantir melhores resultados na produção através de estruturas, denominadas estufas, que visam o controle do ambiente externo, assegurando melhores condições para o desenvolvimento da cultura e consequentemente mitigando riscos. Temos como exemplo, dentro do cultivo protegido, as produções hidropônicas e a aquaponia.