fbpx Ir para o conteúdo
ESALQ Jr. | Consultoria Agronômica
  • HOME
  • INSTITUCIONAL
    • Quem somos
    • História
    • Missão, Visão e Valores
    • Premiações
    • Nossos Membros
  • SOLUÇÕES
    • Mercado Agrícola
    • Produção Vegetal
    • Produção Animal
  • CONTEÚDOS
    • Blog
    • Ebooks
  • EVENTOS
    • Expedição Jr.
    • Feira de Carreiras
    • Hortitec
  • CONTATO

0%

Pecuária leiteira: cenário atual

Deixe um comentário / Produção Animal / Por ESALQ Jr. Consultoria

Maurício Gomes Lazari de Souza

O setor de pecuária leiteira no Brasil é de grande importância econômica e social para o país. De acordo com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), o Brasil é o terceiro maior produtor mundial de leite, tendo uma produção de mais de 34 bilhões de litros por ano, sendo predominante pequenas e médias propriedades e empregando por volta de 4 milhões de pessoas.

    Dentre as regiões que mais produzem no país, estão Sudeste (34% da produção total do país) e Sul (34%), sendo Minas Gerais o estado que mais produziu em 2020, cerca de 9,69 bilhões de litros, seguido pelo Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás e Santa Catarina.

    O rebanho de vacas ordenhadas no Brasil teve uma queda significativa desde 2014, e desde então foi de 23,08 milhões de vacas para cerca de 16,16 milhões, porém a produtividade de leite aumentou de 1.525 mil litros/vaca/ano, em 2014, para 2.192 mil litros/vaca/ano. Mesmo o Brasil tendo uma boa produção no ano que se passou, houve uma alta importação, voltada para o consumo interno dos brasileiros. 

    De forma geral, o setor de leite e derivados depende fortemente da renda doméstica, se esta cresce, o consumo aumenta, e caso decresça, o consumo diminui. O cenário para o setor de pecuária leiteira está ficando cada vez mais difícil, isso se deve pela desaceleração no consumo de leite e derivados, incrementos no custo de produção primária e no processamento, repassando os aumentos de preços por toda a cadeia de produção. 

    Os preços de derivados lácteos no Brasil estão aumentando para o produtor, isso resulta em uma alta nos preços nos atacados, isso acontece pela alta no preço das comodities, causado pela quebra de safra que ocorreu, principalmente, no Sul do país, e também pela guerra entre a Rússia e Ucrânia, que aumentam a demanda, enquanto a oferta de soja e milho não aumentou, elevando assim os seus preços. 

    Do ponto de vista do consumidor, deve-se ter cautela, pois os preços estão aumentando e o poder de compra do brasileiro diminuiu com a pandemia, e isso faz com que o consumo também diminua a curto prazo.

    Já do ponto de vista do produtor, deve haver investimentos em ferramentas tecnológicas como sistemas mais eficientes de manejo, aumentando a eficiência técnica e econômica, isso deve provocar uma mudança na rede de produtores, quebrando alguns produtores menores que não terão capital para investir nessas tecnologias e acabarão ficando para trás. 

    Deve haver investimentos também em recursos que facilitem a comunicação com o mercado consumidor, pois o mesmo está ficando cada vez mais exigente.

    Os consumidores estão cada vez mais atentos com relação ao cuidado que os produtores tem com o meio ambiente e com o bem estar animal e isso faz com que escolham produtos que se mostram preocupados com o cuidado dos animais e do meio ambiente, além de concorrerem com o mercado de produtos vegetais alternativos que se dizem mais saudáveis e humanitários, por isso é de extrema importância que essa comunicação seja eficiente, para não perderem clientes e para que não diminua o consumo. 

REFERÊNCIAS

EMBRAPA. Centro de Inteligência do Leite. 2021. Disponível em: https://www.cileite.com.br/. Acesso em: 15 abr. 2022.

MAPA. Mapa do leite: políticas públicas e privadas para o leite. Disponível em: https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/producao-animal/mapa-do-leite. Acesso em: 15 abr. 2022.

ROSA, Benedito. Qual o futuro da pecuária leiteira no Brasil? 2021. Disponível em: https://blogs.canalrural.com.br/beneditorosa/2021/03/11/qual-o-futuro-da-pecuaria-leiteira-no-brasil/. Acesso em: 15 abr. 2022.SIMÕES, Caio Nunes Christoffe. Pecuária Leiteira: perspectivas e desafios. 2021. Disponível em: https://www.milkpoint.com.br/artigos/producao-de-leite/pecuaria-leiteira-perspectivas-e-desafios-225972/. Acesso em: 15 abr. 2022.

Navegação de Post
← Post anterior
Post seguinte →

Deixe um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Posts recentes

  • Laudo técnico no agronegócio: por que ele é essencial para sua propriedade
  • Batata-doce e Grão-de-bico no espaço: o que o agro brasileiro tem a ver com isso?
  • Tarifas dos EUA para o mundo: como o agro brasileiro será impactado?
  • Consultoria Agronômica – Tudo o que você precisa saber.
  • Pecuária de corte e pecuária leiteira: vantagens e desvantagens

Categorias

  • Plano de Negócio
  • Plano de Negócio
  • Produção Animal
  • Produção Vegetal
  • Viabilidade Econômica
Endereço

Rua Padre Galvão, 180
São Dimas - Piracicaba/SP

Contato

(19) 3429-4399
(19) 99800-7315
[email protected]

Horário

Aberto das 8h às 18h
Segunda a Sexta

Copyright © ESALQ JR. CONSULTORIA
Desenvolvido por: